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Kreuzkümmel

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Kreuzkümmel

Unverwechselbar würzig mit einer feinen, nussigen Note: Kreuzkümmel ist ein echtes Multitalent in der Küche. Ob im Curry, im Eintopf oder frisch gemörsert im Brot – er bringt den typischen, aromatischen Charakter, der in keiner internationalen Küche fehlen darf.

  • Unverzichtbar für Currys, Eintöpfe & Gewürzmischungen
  • Ideal zum Anrösten & Anstoßen für mehr Intensität
  • Beliebt in asiatischer, orientalischer & mexikanischer Küche
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Rezeptideen

Chili con Carne

Mit Hackfleisch, Bohnen und Tomaten köcheln lassen – Kreuzkümmel gehört unbedingt dazu.

Fladenbrot

Dem Brotteig Kreuzkümmel zugeben – aromatisch und duftend.

Hummus

Kichererbsenpüree mit Tahin, Zitrone und Kreuzkümmel abschmecken – klassisch orientalisch.

Ein Weltenbummler im Gewürzregal

Kreuzkümmel ist auf allen Kontinenten zuhause – von indischen Currys über orientalische Falafel bis hin zu mexikanischen Tacos. Sein charakteristischer, leicht erdiger Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Würze und sorgt für authentische Noten in internationalen Klassikern.

🥘 In Currys & Linsengerichten – für den typischen Geschmack
🌮 In Chili, Tacos & Fajitas – bringt authentische Würze
🍞 In Brot & Gebäck – als feine Würze im Teig

So einfach geht’s:

Körner in der Pfanne ohne Fett kurz anrösten und im Mörser zerstoßen – so entfaltet sich das volle Aroma.

Unser Tipp:

Kreuzkümmel harmoniert hervorragend mit Koriander – zusammen bilden sie die Grundlage vieler internationaler Gewürzmischungen.

Gut zu wissen:

Kreuzkümmel wird seit Jahrtausenden in Küchen rund um den Globus verwendet – von der Antike bis heute gilt er als unverzichtbares Gewürz für herzhafte Gerichte.

Beste Zutaten

Produktinformationen:

Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Grünerweg 51, 27472 Cuxhaven
Herkunft: Türkei

Unsere Gewürz-Manufaktur

Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.

Fein abgestimmt aus eigener Hand

Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.

Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram

Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.

Unsere Rezepte

Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und
Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.

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